第4回組合員商品活動交流会商品をまんなかに出会い、味わい、広げあい。

組合員商品活動交流会の目的

事業連合の場でも生産者と消費者をもっと近づけ、つながりを実感することが目的です。

今回の交流会のテーマと目的

1 日本の畜産の｢現状｣と｢疾病｣について学習を深め、産直肉・日本の食肉の普及を高めること及び、疾病が発生した場合に適切な対応が取れるように努めます。

2 普段会うことができない畜産生産者の想いを伺い、全体へ共有しながら利用普及につながる取り組みを目指します。

3 前回の水産品と同様に、生協で取り扱う食肉の多くは｢冷凍品｣ですが、 正しい解凍方法や美味しい食べ方(調理方法)を学習することで、冷凍肉の良さを確認し、より多くの組合員へご利用いただくことを目指します。

4 ｢部位バランス｣を学習することで、バランスよく食べていただく取り組みへつなげます。また、生協で取り扱う｢ハム・ソーセージ｣の原料や生産工程を学習することで安全・安心を再確認し、利用につながる取り組みを目指します。

5 組合員の声を聴いてきちんと受け止め、その想いからコープ商品の更なる進化を図ります。