かぼちゃのマドレーヌ
材料（4個分） 
約15分（焼く時間は含まず）
- 米の粉・・・50ｇ
北海道のうらごしかぼちゃ・・・約4個（40ｇ・レンジでパッケージ裏面通りに解凍しておく）- 国産大豆の調製豆乳・・・40ｍｌ
- こめ油・・・20ｇ
- 砂糖・・・30ｇ
- ベーキングパウダー・・・小さじ1
- 粉糖・・・適量
北海道のうらごしかぼちゃ・・・約4個（40ｇ・レンジでパッケージ裏面通りに解凍しておく）作り方
- ボウルにうらごしかぼちゃ、豆乳、こめ油、砂糖を入れて混ぜ合わせる。米の粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。マドレーヌカップに生地を流し入れる。
- 170℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。
- 粗熱が取れたらお好みの型抜きをのせて粉糖を振る。
