トマトクリームうどん

トマトクリームうどん

材料( 2人分)  約25分

特定原材料を使わないうどんタイプ・・・1袋

・鶏もも肉・・・150g

・ほうれん草・・・1/4束

・玉ねぎ・・・1/4個

・トマト・・・1/2個

・オリーブオイル・・・大さじ1

国産大豆の調製豆乳・・・200ml

・ケチャップ・・・大さじ2

・マギーブイヨン・・・1本

作り方

  1. うどんタイプをパッケージ通りにゆでる。
    鶏もも肉は2cm角、ほうれん草は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、トマトは1cm角に切る。
  2. フライパンを熱してオリーブオイルを入れて鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、
    更に炒める。豆乳、ケチャップ、マギーブイヨンを加えて混ぜ合わせて、ほうれん草、トマトを加えて
    軽く煮込む。
  3. ②に①を加えて混ぜ合わせる。

※乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください。

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