バナナ豆乳クリームサンド 

バナナ豆乳クリームサンド

材料( 2人  約20分(冷やす時間は含まず)

・お米で作ったまあるいパン……4個
・米の粉……大さじ2
・てんさい糖(砂糖など)……大さじ2と1/2
国産大豆の調製豆乳……200㎖
・バニラオイル……少々
・バナナ……1/2本

作り方

  1. ボウルに米の粉・てんさい糖を入れて泡だて器などで混ぜ合わせ、
    豆乳を少しずつ加えしっかりと溶かしておく。
  2. ❶を鍋に入れて中火で混ぜながら、ふつふつしてきたら弱火にして約2分加熱する。
    とろみが付いたら、火を止めてバニラオイルを加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  3. まあるいパンを解凍して、真ん中に切れ目を入れる。バナナは斜めにスライスする。
    絞り袋に❷を入れてパンに絞り入れバナナを挟む。

※乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください。

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