カラフル野菜ケーキ

カラフル野菜ケーキ

材料( 作りやすい分量  約20分

・Ⓐ・小さくカット国産オーガニックブロッコリー……10g
|・うらごしポテト……1個
|・さつまいものうらごし……1/2個
|・北海道のうらごしにんじん……1個

・粉ミルク(調乳したもの)……大さじ1~2
顆粒片栗粉とろみちゃん……適量
・ミニとまと…1個(湯むきして皮と種を取り、刻んでレンジで10~15秒加熱)

作り方

  1. Ⓐをそれぞれ別々に耐熱皿に入れて表記の水を加え、裏面の通りにレンジで加熱する。
    ※レンジは500W
  2. ブロッコリーは細かく刻み、ポテトと合わせて調乳したミルクを大さじ1/2~1加えて混ぜる。
    さつまいもにもミルク大さじ1/2~1を加えて混ぜる。
    うらごしにんじんは、とろみちゃんを少量加えてレンジで約10秒加熱する。
  3. 4~5cmの丸の型にブロッコリーポテト・にんじん・さつまいもの順に重ね、
    ひっくり返して 型から抜き、上にミニとまとを飾る。
    ※型が無い時はアルミホイルを3cm幅に数回折りたたみ、同じ大きさ位の輪っかを作り、
    テープで止めて型を作る。

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