冷やしコーンクリームそば

 冷やしコーンクリームそば

材料(2人分)  約20分

  • 豆乳で作ったコーンスープ・・・400ml
  •  特定原材料を使わない中華めんタイプ・・・1袋
  • 森の薫りハーフベーコン・・・4枚(1.5cm幅に切る)
  • 四穀つゆ・・・大さじ2
  • ミニとまと・・・4個(4等分に切る)
  • 小ねぎ(小口切り)・・・適量

作り方

  1. 中華めんをパッケージの裏面の冷たいメニューに合わせて茹でて水洗いする。
  2. フライパンを熱してベーコンを入れ、中火でカリッとするまで焼く。
  3. コーンスープと四穀つゆを合わせてスープを作る。
  4. ①を器に1/2量入れて③を半量注ぎ、ベーコン、ミニとまと・小ねぎを半量盛り付ける。

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