食べたらコロッケパン
材料(2人分)
約30分
- ふっくら米粉パン(スライス)・・・4枚(解凍しておく)
- じゃがいも・・・1個(大)
- 油・・・小さじ1
- 豚ミンチ・・・50g
- 国産たまねぎ小さめダイスカット・・・30g
- 塩・こしょう・・・適量
- キャベツ・・・1枚(千切り)
- 日清マヨドレ・・・大さじ1
- 一歳からのお好みソース・・・適量
作り方
- じゃがいもは皮をむき、ラップに包み耐熱皿にのせてレンジ(500W)で8~10分加熱してつぶしておく。
- フライパンに油を入れて熱し豚肉を炒め、色が変わってきたらたまねぎを加えてさらに炒めて塩・こしょうをする。①と合わせて2等分し楕円に成形する。
- 米粉パンをトーストして日清マヨドレを塗る。パン2枚にキャベツをそれぞれのせて②を重ね、お好みソースをかけて、残りのパンを重ねる。
