食べたらコロッケパン

 食べたらコロッケパン

材料(2人分)  約30分

  • ふっくら米粉パン(スライス)・・・4枚(解凍しておく)
  • じゃがいも・・・1個(大)
  • 油・・・小さじ1
  • 豚ミンチ・・・50g
  • 国産たまねぎ小さめダイスカット・・・30g
  • 塩・こしょう・・・適量
  • キャベツ・・・1枚(千切り)
  • 日清マヨドレ・・・大さじ1
  • 一歳からのお好みソース・・・適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、ラップに包み耐熱皿にのせてレンジ(500W)で8~10分加熱してつぶしておく。
  2. フライパンに油を入れて熱し豚肉を炒め、色が変わってきたらたまねぎを加えてさらに炒めて塩・こしょうをする。①と合わせて2等分し楕円に成形する。
  3. 米粉パンをトーストして日清マヨドレを塗る。パン2枚にキャベツをそれぞれのせて②を重ね、お好みソースをかけて、残りのパンを重ねる。

目次