カレーピクルス
材料(作りやすい分量)
約20分(漬け込み時間含まず)
- カレーの王子様さま(顆粒)・・・1袋
- ささみ・・・2本(筋を取り茹でて食べやすい大きさにほぐしておく)
- パプリカ・・・1/4個
- きゅうり・・・1/2本
- にんじん・・・1/3本(50g)
- 大根・・・100g
- ★ りんごジュース・・・200ml 酢・・・100ml はちみつ・・・大さじ1
作り方
- 野菜はそれぞれ小さめの乱切りに切り、ささみと一緒に清潔な保存容器に入れる。
- ② 鍋に★を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてカレーの王子さまを加えて混ぜ合わせに注ぐ。 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間以上置き、味をなじませる。
