カレーピクルス

 カレーピクルス

材料(作りやすい分量)  約20分(漬け込み時間含まず)

  • カレーの王子様さま(顆粒)・・・1袋
  • ささみ・・・2本(筋を取り茹でて食べやすい大きさにほぐしておく)
  • パプリカ・・・1/4個
  • きゅうり・・・1/2本
  • にんじん・・・1/3本(50g)
  • 大根・・・100g
  • ★ りんごジュース・・・200ml 酢・・・100ml はちみつ・・・大さじ1

作り方

  1. 野菜はそれぞれ小さめの乱切りに切り、ささみと一緒に清潔な保存容器に入れる。
  2. ② 鍋に★を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせてカレーの王子さまを加えて混ぜ合わせに注ぐ。   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間以上置き、味をなじませる。

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