バインミー風サンド

 バインミー風サンド

材料( 4個分  約20分

  • 特定原材料を使わない米粉のふっくらパン…4個(トーストしておく)
  • 豚肉ローススライス…………80g
  • 大根…………………………30g
  • にんじん………………………20g
  • サニーレタス…………………2枚
  • 四穀つゆ………大さじ1と1/2
  • にんにく…………1片(すりおろす)
  • 顆粒片栗粉とろみちゃん 大さじ1
  • 日清マヨドレ………大さじ1
  • ★砂糖…大さじ2/酢…大さじ3/塩…少々
  • 塩………適量/油……大さじ1/2

作り方

  1. ★をレンジ500w約1分温め、粗熱をとる。大根・にんじんは千切りして塩もみして絞り       ★に漬けておく。
  2. 豚肉に四穀つゆ・にんにくを揉みこんで、とろみちゃんを全体にまぶす。       
    熱したフライパンに油を入れて豚肉を中火で両面を焼く。
  3. 米粉のパンを横半分に切り、軽くトーストしてマヨドレを塗る。                  レタス・豚肉・①の順にのせてサンドする。

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