バインミー風サンド
材料( 4個分)
約20分
特定原材料を使わない米粉のふっくらパン…4個(トーストしておく)- 豚肉ローススライス…………80g
- 大根…………………………30g
- にんじん………………………20g
- サニーレタス…………………2枚
- 四穀つゆ………大さじ1と1/2
- にんにく…………1片(すりおろす)
顆粒片栗粉とろみちゃん 大さじ1- 日清マヨドレ………大さじ1
- ★砂糖…大さじ2/酢…大さじ3/塩…少々
- 塩………適量/油……大さじ1/2
作り方
- ★をレンジ500w約1分温め、粗熱をとる。大根・にんじんは千切りして塩もみして絞り ★に漬けておく。
- 豚肉に四穀つゆ・にんにくを揉みこんで、とろみちゃんを全体にまぶす。
熱したフライパンに油を入れて豚肉を中火で両面を焼く。 - 米粉のパンを横半分に切り、軽くトーストしてマヨドレを塗る。 レタス・豚肉・①の順にのせてサンドする。
