チョコレートサンドクッキー
材料（4個分） 
約2５分（固める時間は含まず）
- アレルゲンフリーマイルドチョコレート・・・1枚（60ｇ）（レンジで溶かしておく）
- ライスクッキーいちご・・・8枚
- 充填絹豆腐・・・30g
作り方
- 豆腐をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ合わせる。 - 小さめの紙コップ（マフィンカップ）にライスクッキーを入れて①を1/4量入れて
ライスクッキーを上から重ねる。同様に残りを作り、冷蔵庫で2時間以上置き、冷やし固める。 - カップの周りを破って中身を取り出す。
