クリスマスツリークッキー
材料（ ２枚合わせ10個分） 
約60分
・Ⓐ 
特定原材料を使わない パンケーキミックス粉……1袋（150ｇ）
｜・私のおいしいヴィーガンソフト（コレステロール０）……50ｇ
｜・グラニュー糖……30ｇ
｜・国産大豆の調製豆乳（フユクタカ）……大さじ2
｜・バニラエッセンス……適量
・アレルゲンフリーマイルドチョコレート……20ｇ（溶かしておく）
・いちごジャム……大さじ2
・粉糖……適量
作り方
- Ⓐ の材料をボウルに入れてひとまとまりになるまでこねる。
ラップに包み冷蔵庫で20分ねかせる。 - 棒状にした生地を20等分して丸めて4cmに広げ、クッキングシートをひいた天板に並べる。
半量を星型で真ん中をくり抜く。 - 180℃に温めたオーブンで10～13分焼いて粗熱を取る。
真ん中をくり抜いた方には粉糖を振り、残りには、チョコ・ジャムを真ん中に塗る。
粉糖をしたクッキーを上から重ねてサンドしてツリー型に並べる。
※乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください。
