冷やし鶏だしうどん
材料（２人分） 
約30分（ささみの下ゆで時間含まず）
・
キッズうどん・・・2玉
・ささみ・・2本
・水菜・・20ｇ（3ｃｍ幅に切る）
・ゆでたまご・・・1個（薄切りにする）
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1
・醤油・・・少々
・水・・・600ｍｌ
・塩・・・小さじ1/2
作り方
- 鍋に水、塩、ささみを入れて中火にかけて沸騰したら弱火におとし、5分ゆでて火を止めて蓋をし、冷めるまでおく。
- ①のゆで汁をこして、鶏ガラスープの素、醤油を加えて混ぜ合わせて冷やす。ささみはほぐしておく。
- キッズうどんはレンジで加熱して、水で洗って冷やし器に盛り、具材をのせスープを注ぐ。
