にんじんとチョコレートの米粉のむちむちパン
材料(2人分)
約20分
(A)
- 米の粉…100g
- ベーキングパウダー…小さじ1(4g)
- 砂糖…大さじ2
- 塩…少々
- 国産にんじん小さめダイスカット…50g(裏面の通りに加熱してつぶして裏ごしする)
国産大豆の調製豆乳…100㎖- サラダ油…大さじ1
- アレルゲンフリーマイルドチョコレート…20g
作り方
- ボウルに(A)を入れて混ぜる。豆乳・粗熱をとったにんじん・サラダ油を入れて良く混ぜ合わせる。
- ラップを敷いた耐熱容器(14㎝×14㎝)に❶を流してチョコレートを加え、軽く混ぜてマーブル模様にする。レンジ(500W)で約3分半加熱して食べやすい大きさに切り分ける。
