にんじんとチョコレートの米粉のむちむちパン

にんじんとチョコレートの米粉のむちむちパン

材料(2人分  約20分

(A)

  • 米の粉…100g
  • ベーキングパウダー…小さじ1(4g)
  • 砂糖…大さじ2
  • 塩…少々
  • 国産にんじん小さめダイスカット…50g(裏面の通りに加熱してつぶして裏ごしする)
  • 国産大豆の調製豆乳…100㎖
  • サラダ油…大さじ1
  • アレルゲンフリーマイルドチョコレート…20g

作り方

  1. ボウルに(A)を入れて混ぜる。豆乳・粗熱をとったにんじん・サラダ油を入れて良く混ぜ合わせる。
  2. ラップを敷いた耐熱容器(14㎝×14㎝)に❶を流してチョコレートを加え、軽く混ぜてマーブル模様にする。レンジ(500W)で約3分半加熱して食べやすい大きさに切り分ける。

乳・小麦・卵製品以外のアレルギーに関しては、具材を工夫してお作りください

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