カレー混ぜそば

 カレー混ぜそば

材料(2人分  約25分

  • 特定原材料を使わない中華めんタイプ・・・1袋
  • 油・・・小さじ1
  • にんにく・・・1/2片(みじん切りにする)
  • 豚ミンチ・・・100g
  • たまねぎ・・・1/4個(みじん切りにする)
  • ★カレーの王子さま顆粒・・・1袋
  • ★四穀つゆ・・・大さじ2
  • ★水・・・大さじ4
  • オクラ・・・3本(ゆでて薄切りにする)
  • かぼちゃ・・・70g(1.5cm角に切りレンジで加熱しておく)

作り方

  1. 中華めんをパッケージ裏面の「温かいメニュー」に合わせて茹でる。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、にんにく・豚ミンチを炒め、色が変わってきたらたまねぎを加えてさらに炒める。★を加えて沸騰させ、弱火にしてたまねぎに火が通るまで煮て火を止める。
  3. ①を半量器に盛り、②を半量のせて、オクラ、かぼちゃを半量ずつ盛り付ける。

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