春雨の五目あんかけ
材料（2人分） 
約20分
- 四穀つゆ…大さじ2・1/2
- 豚肉（薄切り）…80ｇ（食べやすい大きさに切る）
- にんじん…30ｇ（細切り）
- しめじ…1/3パック（石づきを取る）
- 青梗菜…1株 （3cm幅に切る）
- コーン…大さじ2
- 緑豆春雨…35ｇ
- ごま油…小さじ2
- 酒…小さじ2
- 砂糖…小さじ1/2
- 塩・こしょう…少々
- 水…300㎖
顆粒片栗粉とろみちゃん…小さじ2
顆粒片栗粉とろみちゃん…小さじ2作り方
- フライパンを熱してごま油を引き豚肉を炒めて、にんじん、しめじ、青梗菜の茎を炒め、塩・こしょうをふる。
- ❶に水、四穀つゆ、酒、砂糖を加えてひと煮立ちしたら、中火にして春雨を加えてやわらかくなるまで7～8分煮る。
- 残りの青梗菜とコーンを加えて、とろみちゃんを入れてとろみを付ける。
