ごろごろ野菜のおみそ汁

作り方　

1. さつまいもはきれいに洗い、皮付きのまま5㎜幅の半月切りにして10分ほど水にさらしておく。
2. ごぼうはきれいに洗って薄切りにし水にさらし、大根とにんじんは皮をむいていちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。油を引いた鍋に野菜を入れ、透明感がでるまで炒める。
3. 水気を切った❶を❷に入れ、だし汁を加えて煮る。
4. 食べやすい大きさに切ったキャベツとおとうふのだんごを❸に加え、火が通ったら味噌を加える。