ふわ玉とりチリ

材料（ ２人分）　 約25分

・鶏むね肉……120ｇ（皮をとりそぎ切り）
・さつまいも…100ｇ
（小さめの乱切りにして水に5分浸け、レンジ（500W）で3～4分加熱して火を通しておく）
・玉ねぎ……1/4個（みじん切り）
・ピーマン……1個（乱切り）
・ニンニク……1片（みじん切り）
・ごま油……大さじ1
・卵……1個（溶きほぐしておく）

Ⓐ・マヨネーズ……小さじ1
｜・塩・こしょう……適量
｜・顆粒片栗粉とろみちゃん……大さじ2

Ⓑ・信州生まれのケチャップ　国産つぶ野菜入り……大さじ2
｜・しょう油……大さじ1
｜・酒……大さじ1
｜・砂糖……大さじ1/2
｜・水……50㎖