くるくる棒棒鶏
材料( 2人分)
約30分
・野菜を食べるごまあえの素……大さじ2
★・マヨネーズ……大さじ2
|・酢……大さじ1
|・牛乳……大さじ1
・ささみ……2本
☆・酒……大さじ1
|・塩……ひとつまみ
・豆もやし……1/4袋
・きゅうり……1/2本
・ミニとまと……6個
作り方
- 野菜を食べるごまあえの素と★を混ぜ合わせタレを作る。
ささみにフォークで全体に穴をあけて☆を振りかけてもみこみ、
ラップをしてレンジ(500W)で約2分半加熱して粗熱が取れたらほぐしておく。 - 豆もやしはさっとゆでて、ザルにあげておく。きゅうりをピーラーで縦に6枚スライスする。
- きゅうりにささみ・豆もやしを1/6のせてくるくると巻いていき、
ピックにミニとまとと一緒にさし、タレを添える。
