ツナマヨごろっとポテト
材料(2人分)
約25分
- ディッパーシーチキンマヨネーズタイプ…………40 g(4 袋)
- じゃがいも(中)…………2個(200g)
- ゆでたまご…………1個(粗めに刻む)
- きゅうり…………………………1/2本 (薄切りにして塩もみし水気を絞っておく)
- 酢………………………………小さじ1
- 砂糖…………………………小さじ1/2
- 塩・こしょう………………………適量
作り方
- じゃがいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み耐熱皿にのせてラップをかけ、
500Wのレンジで4~5分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、粗くつぶして酢と砂糖を混ぜる。 - ①に残りの材料をまぜあわせて、塩・こしょうで味を調える。
