商品検査の結果報告
2022年5月に行った商品検査の結果報告
5月は、全部で145品目の商品を検査しました。内訳は、新企画商品の事前検査が256目と、全体の56.6%となっています。
新企画商品の事前検査
- 検査した新企画商品は、商品カタログで6月②週から6月⑤週に企画を予定している商品、および企画を検討する商品です。
- 内訳は、微生物検査110品目、残留農薬検査3品目、食品添加物検査30品目、品質管理項目2品目です。
※「事前検査」とは、新しく企画する商品を、約8週間前に取り寄せて、検査しているものです。ただし、商品によっては、製造の関係で、直前にしか検査できないものもあります。
その他の検査
- お申し出検査では、微生物検査1品目、残留農薬検査1品目を実施しました。
- 惣菜加工センター関連では、微生物検査96品目、官能検査6品目を実施しました。
※放射能モニタリング検査を実施しました。
※商品の検査は、エフコープ商品検査センターに依頼して行っていますが、検査する内容によっては、他の外部検査機関に依頼しています。